果乾水缺點、優點大揭秘！與水果水差在哪？一篇搞懂健康新選擇！

一、果乾水算水嗎？果乾水好喝嗎？果乾水、一般水、水果水差異比較

（一）果乾水是什麼？打破枯燥，讓喝水變有趣！

你是不是也常常覺得白開水索然無味，喝沒幾口就不想喝了呢？在追求健康與風味兼具的今天，一種讓喝水變得更有趣、美味的飲品應運而生，那就是——果乾水！

果乾水，顧名思義是將乾燥後的各種水果片（果乾）浸泡在水中，讓果乾的天然香氣、部分水溶性營養物質與淡雅滋味緩緩釋放到水中，形成一種帶有天然果香的飲品。它的出現，正是為了滿足我們對於增加飲水樂趣，同時又渴望天然風味，以及鼓勵不愛喝水的人增加水分攝取的需求。

（二）果乾水、一般水、水果水：3 大飲用水的差異解析

每天都在喝水，但您喝的「水」是什麼水？是最單純的白開水，還是帶有淡淡果香的果乾水，或是加入新鮮水果的水果水？這 3 種看似相似的飲品，其實在風味、營養與便利性上都有不小差異。底下將帶您搞懂 3 種飲用水的特色與差別，幫助您找到最適合自己生活風格的健康喝水選擇！

果乾水

• 果乾水是什麼：將乾燥的水果片（果乾）浸泡於水中，讓果乾的風味和部分營養釋放到水中。

• 風味與口感：相較於新鮮水果水，果乾水通常能釋放出更濃郁、更集中的果乾香氣，帶有天然的甜感，喝起來有淡淡的果香，比一般水更好喝！

• 營養價值：雖然果乾在乾燥過程中，部分水溶性維生素可能會流失，但泡進水中仍能保留些許的水溶性礦物質、膳食纖維和植化素。

• 便利性與保存：果乾本身經過乾燥處理，保存期限較長，但還是建議挑選有妥善包裝，並能夠有效阻隔氧氣、水氣的包裝材質，才能避免變質的風險。一般來說，果乾水比新鮮水果水能多保存一些時間，但還是建議冷藏於 1 天內飲用完畢，避免變質。

一般水

• 一般水是什麼：最純粹的飲用水，不含任何添加物。

• 風味與口感：無色無味，是最直接、最基本的補水方式。

• 營養價值：主要提供身體所需的水分，含有微量的礦物質。

• 便利性與保存：幾乎是隨處可得，保存期限長，是最方便取得的飲品。

水果水

• 水果水是什麼：將新鮮水果切片直接浸泡在水中製成，讓水吸收水果的香氣與味道。

• 風味與口感：帶有新鮮水果的清爽香氣與淡雅滋味，口感喝起來會比較輕盈。

• 營養價值：能釋出少量的水溶性維生素、礦物質和抗氧化物，但主要功能是提供風味和水分，無法完全替代直接吃新鮮水果的營養。

• 便利性與保存：需準備好新鮮水果，攜帶和保存相對不便。此外。新鮮水果在水中容易滋生細菌，建議冷藏並在 1 天內盡快飲用完畢，避免腐敗、走味。

綜合來看，在各種飲水選擇中，果乾水無疑是現代人追求健康與便利的最佳解答，結合了天然風味與實用性，讓喝水不再是枯燥的任務，而是一種愉悅的生活體驗！

二、喝果乾水好嗎？果乾水缺點有哪些？果乾水好處 vs 壞處一起看

果乾水因為風味自然、無糖低熱量，成為許多人取代含糖飲料的新選擇。下方整理了果乾水的好處與可能的缺點，幫助您判斷果乾水是不是適合您的日常飲品選擇！

（一）喝果乾水的好處

增加水分攝取，促進新陳代謝

足夠的水分攝取是維持身體機能的基石，它能有效促進代謝、循環，幫助身體更有效率地運作，排出廢物，維持生理機能平衡。

不過許多人不喜歡白開水的平淡無味，因此經常有飲水量不足的問題，進而影響身體健康。而果乾水的天然果香與微甜口感，可以幫助提升飲水的意願，讓您更輕鬆地達到每日建議飲水量。

天然風味，相較含糖飲料熱量更低

市售的果汁飲料、汽水或手搖飲，通常會含有大量的精緻糖、人工色素與香料等添加物，這些都是導致熱量過高且無益健康的成分。

而果乾水則完全不同，它僅透過乾燥水果釋放自然風味，無須額外加糖，因此熱量遠低於這些含糖飲料。對於想戒糖、減重或注重身材管理的人，果乾水是很棒的替代選擇，幫助輕鬆減少糖分攝取，是邁向健康生活的重要一步。

補充少量營養

雖然果乾在乾燥過程中部分水溶性維生素可能會流失，但果乾水在浸泡後，仍能將果乾中殘留的水溶性維生素、礦物質和植化素等營養釋放到水中。雖然這些含量可能不及直接食用新鮮水果，但作為日常飲水的額外補充，仍能為身體帶來微量的健康益處，可以說是一舉兩得！

膳食纖維攝取

其實果乾在泡過水之後還是可以食用，其中皆含有天然膳食纖維，能幫助代謝、增加飽足感，對於體重管理和代謝順暢都有正面的幫助與影響。

無人工添加，有益健康

好的果乾產品是非常純粹與天然，不含任何人工香料、色素、防腐劑或額外糖分，因此泡成水後也能讓您喝得安心，對身體健康更友善，也比市售的含糖飲料來得更無負擔。

攜帶方便，隨時都能享用

無論您是在辦公室、學校、健身房、外出旅行或戶外活動，只需要一個水瓶和一些果乾片，就能隨時隨地沖泡出一杯帶有天然果香的果乾水，而且還可以重複回沖 2～3 次。只要在包包裡隨身背著一些喜歡的果乾，就能讓喝水成為簡單便利的一件事，嘴饞時還可以當作小零嘴食用！

無咖啡因，大人小孩都適合飲用

與茶類或咖啡等含咖啡因的飲品不同，果乾水是完全不含咖啡因，因此適合所有族群飲用，無論是容易對咖啡因敏感的成人、希望減少咖啡因攝取的孕婦或哺乳期媽媽，或是需要補充水分的孩童與老人，都能完全安心飲用，在享受天然風味的同時，也能避免咖啡因可能帶來的興奮或影響睡眠的問題。

（二）喝果乾水的缺點

糖分潛在問題：慎選「無加糖」果乾

雖然果乾水不像含糖飲料那麼甜，但如果使用的是加工過、額外加糖的果乾，仍然會帶入不少糖分。加上水果本身就含有天然果糖，乾燥後糖分會變得更濃縮，因此泡果乾水的同時，也可能不自覺攝取過多糖分。

因此小草作建議大家盡量選擇「無加糖、原味」且成分單純的果乾，建議在購買時仔細閱讀成分標示，確認除了水果本身外，沒有額外的糖或其他添加物。

衛生與保存：避免細菌滋生

雖然果乾水雖然比新鮮水果水耐放，但泡好後仍屬於即飲型飲品，若保存不當或在室溫放太久，仍有細菌滋生的風險，尤其是在夏季高溫環境下，容易發酵變味，甚至產生異味或氣泡。

如果果乾水泡好後沒有馬上飲用，建議放入冷藏保存，並在 1 天內喝完；若有加檸檬片、薄荷葉等，也要特別注意變質情況

特定族群不宜過量：血糖敏感者需注意

果乾雖然天然，但在乾燥過程中，水果的糖分與熱量會被濃縮，有些許的可能會造成血糖波動。因此，對於糖尿病患者、妊娠糖尿病、胰島素阻抗者等族群來說，飲用前還是要慎選可以食用的水果，且每個人體質狀況不同，建議還是要先諮詢醫師後再飲用。

三、果乾水怎麼泡？快速解密哪些果乾適合泡水！

（一）果乾水泡法：4 種美味泡法喝出不同風味

果乾水不只能單一泡法，根據季節、口感喜好與使用情境，可以選擇熱泡、冷泡、冰鎮，甚至延伸出果乾熱紅酒！

果乾水熱泡泡法

熱泡果乾水是最快速能享受到果乾風味的方式，特別適合在天氣涼爽時來一杯溫熱飲品，或在早晨想快速提振精神時飲用。

• 準備：準備一個耐熱的杯子或水壺，選擇喜歡的果乾，如檸檬乾、草莓乾、洛神乾等。

• 沖泡：將果乾茶包打開，移除內部的乾燥劑後放入杯中，建議加入約 300～500 毫升的熱水，水的溫度約控制在 90°C～95°C 即可。

• 浸泡：靜置約 8～10分鐘，待果乾的香氣和風味充分釋放即可飲用。

• 回沖：一般來說，果乾可以回沖 2～3 次，直到風味變淡。

果乾水冷泡泡法

冷泡果乾水則適合喜歡清新口感、想長時間慢慢品味，或在炎熱天氣時享用。透過長時間浸泡，果乾的風味能更緩慢、完整地釋放，口感也更為圓潤順口。

• 準備：準備一個附有蓋子的玻璃瓶或水壺；挑選喜歡的果乾片，打開後移除內部的乾燥劑後放入杯中。

• 沖泡：加入約 400～500毫升的常溫水。

• 浸泡：放入冰箱冷藏浸泡 8 小時，也可以放置隔夜。冷藏能讓果乾的風味緩慢且完整地釋放，口感也更為清爽。

• 飲用與保存：泡好後建議盡快飲用，可回沖 1～2 次；若沒有馬上喝完建議全程冷藏保存，並在 1～2 天內飲畢。

果乾水冰鎮泡法

天氣越來越熱，冷泡的果乾水已經無法抵擋炎熱的太陽，這時候不妨可以自製一杯「果香氣泡飲」，方便、快速，清涼又消暑！

• 準備：準備一個玻璃杯，挑選喜歡的果乾片，打開後移除內部的乾燥劑後放入杯中。

• 沖泡：加入約 100 毫升的熱水，水溫約 95°C 左右，等待約 8 分鐘後，加入 5～8 顆冰塊，再加入適量的氣泡水就完成了！

隱藏版：果乾煮熱紅酒作法

將果乾加入熱紅酒中，不僅能帶來紅酒的醇厚口感，還能融入果乾的自然甜味與香氣，十分適合寒冷的季節與朋友聚會時來上一杯！

• 準備：選擇喜歡的果乾，如柳橙乾、草莓乾等，搭配肉桂棒、丁香、八角等香料，以及一瓶果香濃郁、單寧柔和的紅酒。

• 製作：將紅酒、果乾和香料一同放入鍋中，以小火慢慢加熱，直至鍋邊冒出微小氣泡但不要煮沸。

• 悶煮：關火後蓋上鍋蓋，悶煮 5 分鐘，讓香氣充分融合。

• 過濾：飲用前可以先過濾掉香料和果乾。

（二）哪些果乾適合泡水？

在選擇適合泡水的果乾時，主要需要考慮的是果乾的質地和風味。理想的果乾應該是能夠在泡水後釋放出豐富的香氣、味道和營養成分，同時也能夠保有較好的口感和水溶性，以下分享幾款適合泡水的果乾種類：

1. 柑橘類果乾：清新解膩，活力滿滿

柑橘類果乾獨特的清香和微酸口感，因此成為果乾水中的熱門選擇之一，同時在泡水後還能釋放出令人為之一振的香氣。

• 檸檬乾：檸檬絕對是經典中的經典！帶有清新的酸度和特有的檸檬香，能有效去除水中的澀味，提振精神，非常適合想要清爽口感的人。

• 柳橙乾：柳橙的酸度比檸檬更溫和，帶有些許甜橙的芬芳，泡出來的水有股陽光的味道，能讓心情更愉悅。

• 金桔乾：金桔乾的味道鮮明且具有層次感，獨特的金桔香氣，帶有一點點微甜和微酸，非常適合泡水喝，健康又解膩。

2. 熱帶水果類果乾：異國情調，香甜濃郁

熱帶水果乾燥後，其濃郁的香氣和甜度會被濃縮，泡水後能帶來滿滿的熱帶風情，是喜歡甜感果香者的最愛。

• 鳳梨乾：鳳梨乾泡水後能夠釋放出自然的酸甜香氣，像是鳳梨熟成後的那一口清甜，不搶味，卻在每一口水裡留下熱帶果香的餘韻。

• 芒果乾：濃郁的甜香和芒果特有的風味，能讓水變得香甜可口，彷彿是午後陽光灑落在木地板上的溫暖氣息。

• 楊桃乾：楊桃乾泡水後會釋放出淡淡的鹹甜滋味，帶點熟悉的台灣味，溫潤中又有一絲回甘，特別適合在運動後或夏天補水時飲用！

• 火龍果乾：火龍果乾在水中緩緩舒展，釋放出柔和的果香與淡粉紅色的色澤，口感清爽不膩，甜味自然溫潤，特別適合與鳳梨乾、芒果乾一起冷泡，打造出有層次又繽紛的果香組合。

3. 莓果類果乾：酸甜誘人，色彩繽紛

莓果類果乾通常色彩鮮豔，風味酸甜可口，並富含花青素，是果乾水中的顏值擔當。

• 草莓乾：草莓乾泡水後能釋放出自然的甜味和迷人的草莓香氣，讓水帶有淡淡的粉紅色澤，不管是視覺還是味覺都是滿滿的享受！

4. 其他特色果乾與花草：風味更加乘

除了上述常見果乾之外，還有一些特殊的花卉或水果乾燥後也非常適合泡水，還能帶來更獨特的風味哦！

• 洛神花乾：洛神花泡出來的水會呈現迷人的淡紅色，帶有獨特的酸甜味，入口清爽俐落，伴有淡淡的花香與微微收斂感。適合與鳳梨乾一起搭配，泡出一杯層次豐富又酸甜平衡的果香茶飲。

• 芭樂乾：芭樂乾的風味溫和淡雅，泡出來的水沒有太強烈的果味，卻有一種平靜、日常的果香陪伴感，非常適合日常補水。

• 紫蘇葉乾：紫蘇帶點微鹹與獨特的草本氣息，喝起來像是一杯清爽解膩茶，非常適合搭配酸感果乾一起飲用，特別適合孕媽咪飲用！

四、喝水也能喝出儀式感！果乾水推薦小草作，讓您愛上喝水！

您是不是也常被提醒「每天要喝 2000cc 的水」，卻總覺得白開水太無聊，喝不下去？與其勉強自己，不如換個方式，讓「喝水」變成一件療癒又期待的小事。

小草作果乾水，就是這樣的一種存在。它不是飲料，卻比水更有風味；沒有糖，卻有自然的果香。每一片果乾，都是來自農地的真誠，就算只是簡單地加入熱水或冷水，也能瞬間為您帶來一杯充滿生活感的飲品。

小草作選用台灣在地當季水果，堅持無添加、低溫烘焙，完整保留了水果最原始的風味與精華，不需額外加糖，就能喝到純粹的天然果香與微甜口感。輕鬆告別市售的含糖飲料，讓您喝得更健康、更安心！

無論是在辦公室、健身後、出門旅行，還是孕婦日常補充，果乾水都能靜靜陪著你——喝水，不只是止渴、不再是任務，而是一種款待自己的方式。