小草作法式莓果風味熱紅酒香料包,米其林二星主廚配方,輕鬆煮出好喝的熱紅酒
熱紅酒香料包

煮出好喝香料熱紅酒的關鍵?小草作教你如何輕鬆鍋煮香料熱紅酒

秋冬季節特別適合來杯香料熱紅酒。 熱紅酒的英文是 Mulled Wine,意味著加入水果與辛香料的加熱紅酒,德語稱之為 Glühwein,有加熱香料酒的意思。 在不同國家的說法也不同,像瑞典語是 Glögg、法文則是 Vin Chaud。 一起來看看小草作的小撇步,讓大家輕鬆煮出好喝的香料熱紅酒!
Xavier Boyer Papillon蝴蝶法式餐廳行政主廚
熱紅酒香料包

米其林二星天才主廚Xavier Boyer的烹飪哲學,與小草作攜手合作「法式莓果風味」熱紅酒香料包的開發故事 [Part 1]

小草作今年很榮幸能與米其林星級主廚Xavier Boyer一起合作,開發全新風味的熱紅酒香料包「法式莓果風味」。 在我們跟 Xavier 一起合作的過程中,在很多地方感受到他的烹飪哲學,以及他面對食材的真誠態度。 想了解更多關於Xavier跟小草作合作的故事,繼續往下看吧~