米其林主廚配方

鍋煮奶茶香料包暖薑馬告香料奶茶

Name: 【米其林主廚配方】鍋煮奶茶香料包 暖薑馬告香料奶茶（聯名米其林星廚 Xavier Boyer）
Brand: 鍋煮奶茶香料包
SKU: 3044003
Price: 268.0 TWD
Availability: OutOfStock

聯名米其林星廚 Xavier Boyer

$268

暖薑馬告香料奶茶｜米其林主廚 Xavier Boyer 聯名新品｜暖薑與馬告香氣，交織溫潤辛香層次

小草作與米其林二星主廚 Xavier Boyer 再次攜手，獻上季節限定的鍋煮香料奶茶。

暖薑馬告香料奶茶，以薑片與黑糖帶出溫暖基調，搭配馬告、薑黃與甜肉桂葉，綻放豐富辛香層次，再由蘋果片柔和收尾。香料氣息鮮明、奶香溫潤，為秋冬午後與聖誕相聚，增添暖心享受。

└ 米其林星級主廚 Xavier Boyer 聯名調配
└ 薑片 × 馬告 × 甜肉桂葉，交織溫暖辛香
└ 黑糖與蘋果片，帶出柔和甜潤果韻
└ 搭配 750 ml 牛奶，完成適合分享的鍋煮香料奶茶

【米其林星級主廚配方】鍋煮奶茶香料包暖薑馬告香料奶茶（聯名米其林星廚 Xavier Boyer）

繼法式莓果風味熱紅酒香料包後，小草作與米其林二星主廚 Xavier Boyer 再次合作，將風味探索延伸到鍋煮香料奶茶。

師承法國名廚 Joël Robuchon 的 Xavier Boyer，以細膩的味覺與風味平衡，和小草作共同調配出「暖薑馬告香料奶茶」，重新詮釋帶有台灣風味的 Chai Latte。

薑片、馬告與甜肉桂葉，在溫熱牛奶中交融，讓秋冬季節的聚會派對，也能享受星級主廚的精緻奶茶風味。

暖薑馬告香料奶茶風味介紹

薑片與黑糖帶出溫暖辛香與溫潤甜感，馬告增添清新氣息，再由薑黃與甜肉桂葉堆疊香料層次。蘋果片的柔和果韻，讓尾韻更甜潤，與奶香交織出容易親近的異國香料風味。

從加熱牛奶、加入原料到蓋上鍋蓋燜泡，讓辛香與奶香慢慢交融。煮好後，倒進喜歡的杯子，搭配喜愛的點心，就是適合秋冬的暖心午茶。

很適合這樣的你
└ 喜歡 Chai Latte 與香料奶茶
└ 偏好暖薑辛香與溫潤奶香
└ 想為冬日下午茶或朋友相聚準備特色暖心飲品

產品成分
台南柴燒黑糖、美國蘋果、台東薑片、雲林甜肉桂、屏東薑黃片、新竹馬告

鍋煮香料奶茶的沖泡方式

每包鍋煮奶茶香料包，建議搭配 750 ml 牛奶

1. 加熱牛奶：以中小火加熱至約 83°C，微微冒泡後熄火
2. 加入原料：加入香料包內原料，輕輕攪拌，使原料與牛奶充分混合
3. 燜泡入味：蓋上鍋蓋，燜煮約 8–12 分鐘，可依喜歡風味濃淡調整時間
4. 過濾享用：將原料過濾，即可享用溫暖濃郁的鍋煮奶茶
5. 冰飲也好喝：煮好後也可放涼冷藏，享受冰奶茶的不同風味

開封時如有脫氧劑或乾燥劑，請先取出，再加入原料
└ 芝麻玄米穀香奶茶：建議先剪開或切開紅棗
└ 暖薑馬告香料奶茶：建議先稍微揉捏甜肉桂葉

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品牌口碑

<p>秋冬就是熱紅酒的季節，下班後一起來煮「香料熱紅酒」吧！</p> <p>身為上班族，下班女子很愛和三五好友下班後小酌，天氣變冷，煮杯熱紅酒真的超幸福，而且做出好喝的香料熱紅酒真的一點都不難！只要有小草作香料包就能在家輕鬆自製微醺氣氛～（下班女子家裡有個櫃子塞了好多小草作的紅酒香料包、花草茶）</p>