Xavier Boyer Papillon蝴蝶法式餐廳行政主廚
熱紅酒香料包

米其林二星天才主廚Xavier Boyer的烹飪哲學,與小草作攜手合作「法式莓果風味」熱紅酒香料包的開發故事 [Part 1]

小草作今年很榮幸能與米其林星級主廚Xavier Boyer一起合作,開發全新風味的熱紅酒香料包「法式莓果風味」。 在我們跟 Xavier 一起合作的過程中,在很多地方感受到他的烹飪哲學,以及他面對食材的真誠態度。 想了解更多關於Xavier跟小草作合作的故事,繼續往下看吧~
夏季盛產的維他命C,小草作的檸檬魅力
原料故事

夏季盛產的維他命C,小草作的檸檬魅力

季節的交替與變化總能在市場裡的蔬果攤裡看見,從春天的各式野菜、到夏天的鮮豔盛果,都能感受節氣的變化。最近一次走到菜市場,看到每個蔬果攤都開始賣起檸檬!小草作的檸檬系列果乾水,也有好多人詢問,今天來跟大家介紹,小草作檸檬的魅力~